我們家有大老鼠和小老虎

搭乘華航下午兩點多飛機到新加坡，完成出關、提領行李及搭遊覽車後，已經是晚上9:14，抵達旅館完成住房登記再出門又花掉將近一個小時。

此時約末晚上十點，屬於要晚不晚的時間，已經沒有商店可逛，只能去酒吧或夜店，但五光十色的夜店多集中在克拉碼頭，與我們下榻的V Hotel算是有點距離，對於我們明天還想起個大早的背包客，不是非常好的選擇。由於幾年前去過萊佛士酒店享受過道地的新加坡司令，於是此次打算至史丹佛酒店（Swissotel Stamford）朝拜所謂高級的酒吧，一來地點就在市區，二來可以搭乘地鐵往返，省下昂貴的計程車費，所以2小時的酒吧行，就在地鐵到City Hall站後開始展開，從City Hall站快走大概五分鐘後便可看到史丹福酒店的入口。

旅遊書上介紹史丹福酒店座落在新加坡的中心地帶，處於萊佛士城購物中心之內，有73層樓高，可以看到新加坡、印尼的全景（上圖擷取自是官方網站拍攝的飯店外觀）。

一路上因為百貨商場都已經關門了所以沒有什麼人煙，直到飯店裡才看到一些穿著正式服裝的賓客站在大廳聊天，一位飯店服務人員親切指引我們到Bar的電梯，走近電梯有三個高大彪漢守著，我們說明要到71樓，結果那三個大漢連忙搖頭，指著老公說不能進去，因為他穿「短褲」！OMG！都已經來了竟然不得其門而入，商家的長褲看得到也買不到，真是一整個遺憾。不過，仔細看著從電梯酒吧出來的男男女女，每個人的裝容都相當華麗，女生幾乎都是長或短版的晚禮服，男生多半正式西裝，甚至有穿燕尾服，所以離開的時候還算甘願，至少我也不願意進去之後相形見拙。

不想直接回飯店的我們，決定折返去萊佛士酒店Long Bar，絕不浪費一分一秒美麗的夜晚。

新加坡的夜晚非常涼爽，百貨公司在這一區都亮著燈，非常美麗，從萊佛士酒店的正門口也一樣可以清晰看見迷人的白色牆面。

Long Bar樓梯口的小黑板，和幾年前的一樣可愛。

大約十點多抵達店內，只剩下吧枱前的位子，以前我們大約八九點到，還能坐到角落的沙發舒適的位置，吧枱雖然也有一翻風情，但實在不好坐。

Long Bar的新加坡司令除了最傳統的口味之外，另外還分春、夏、秋、冬以及綜合水果等特色的司令。

我們點了tropical sling和autumn sling，一杯新幣26元，加上稅後是61.2元。tropical sling藍梅水果調性比較強，autumn sling則充滿濃濃的酒香，對我們而言，一般的新加坡司令太女性，這種時令調酒味道充滿濃厚的異國風情風味更棒。

吧枱服務人員有四位，一位負責結帳，一位負責端飲品及備料，另外有兩位負責調酒。

免費的花生吃到飽，只有在這裡，可以盡情亂丟花生殼。酒店外隨便丟就是罰新幣200元喔！

Long Bar現場有爵士樂團演唱，外國朋友都跑去樂團前熱情的跳舞。我們在最後一首歌才很害羞的參與。

酒店外的走廊是乘涼的好地方，尤其在酒热耳酣之後，對面可以看到贊美廣場，裡面好像也有Bar，可以看到閃耀的燈光以及聽到音樂。

回地鐵的路上，經過德國啤酒Bar，外國人都聚集著癱在這種地方，一人一瓶啤酒，東方的臉孔非常少見。雖然此次沒去成史丹福，但在萊佛士Long Bar有音樂、美酒，以及最愛的人的陪伴，一樣歡樂到無與倫比，為新加坡第一天旅行劃下美麗的句點。