在去新加坡之前，很努力的在網路上爬文，希望在五天四夜裡吃遍大家介紹的好東西，幾樣比較出名的介紹如下。
一、亞坤（Ya Kun）：
地點在Raffles City，（地址：252 North Bridge Rd #B1-18 Raffles City Shopping Centre S(179103)，每天開店時間是（Monday to Sunday）7am到10pm。
我去了兩次，點了「咖椰吐司套餐」和「法國土司套餐」。半熟的兩顆蛋、濃濃香味的甜奶茶、薄薄香脆的吐司片，雖然看似份量不大，但是全部吃完絕對很有飽足感。
價格套餐約4.2新幣，我比較不愛咖椰吐司夾層椰漿的死甜，吃久會稍膩，法國吐司的甜味就比較適中，吐司中的奶油通常兩片中有一小片，香味其實也還好，最喜歡的是蛋，根據標準吃法，使用醬油與胡椒粉攪拌後配麵包食用，不過麵包太薄，如果是用塗醬的方式，會讓雙手黏搭搭的，如果用麵包沾蛋液，因蛋液稠度的關係也不容易沾上麵包，所以後來覺得最好的吃法，還是比較台灣式，直接用湯匙送入口感動最大
！
Raffles City的分店很好找，坐MRT地鐵往Raffles City的出口，坐手扶梯到地下一樓很快找得到。
新加坡的網址：http://www.yakun.com/
台灣現在也有分店，沒到新加坡的人不用遺憾，請參看網址趕快出發吧！http://www.yakun.com.tw/
二、Delifrance：
這家店本來列為某天早餐的行程，因為有網友說這家蛋捲很可口。剛開始是因為找不到，後來又因為找到了反而覺得沒有特別的吸引力，也因為時間關係，所以沒有特別前往。
直到離境前，在樟宜機場看到分店，想想連在最後一別都能看到這家店，這家店突然對我們釋放出「我們很有緣份！」「你一定非吃不可」的暗示，終於忍不住還是買了一份吐司嚐嚐。
如果說Delifrance是吃「烤吐司」，那麼亞坤我會比喻成吃「烤餅乾」，這樣看官應該比較清楚我的形容。這家吐司和亞坤不一樣，麵包是白色的，比較像台灣烤吐司，椰漿味比較不甜，吃了不會膩口，而且因為比較厚，所以外脆內軟，我反而喜歡
。
網址：http://www.delifrance.com.sg/
三、阿拉伯拉餅
拉餅，吃了兩次；一次在阿拉伯街（清真寺斜對面）吃，一次在vivio美食街（可坐MRT紫線抵達）裡。
基本上這項美食表演的分數勝過於食用分數。拉餅剛開始由一小團麵粉現做現打現拉，狠狠的用力在麵粉堆裡又甩又跳，然後在手指上轉圈圈，越轉越大，越轉越薄，最後在平盤圓鐵鍋上油煎，煎的過程，拉餅會不斷膨脹，一層一層像氣球一樣漲大，廚師會到麵皮的極限時用力一打，「波」一聲，達到金黃色的斑點表面時才翻面，大約三分鐘一個餅就製作好了。
拉餅的原味，我覺得沒有台灣的蔥油餅香，可能也因為如此，所以一般吃拉餅，老闆都會給沾醬，美食街的沾醬當然很普通，咖哩加點水沒有什麼味道，顏色漂亮而已。阿拉伯街的醬料就非常道地，而且一次給兩種，一種是以香茅等植物香料為主，吃得到層疊的清香與檸檬酸味，色澤紅色；另一種則是肉末，黑黃色混雜的咖哩，辣度後勁強，香氣濃厚，看得到小辣椒、小魚乾、小蝦米，越吃越唰嘴。
拉茶，一定也要喝上一杯。通常都是以煉奶加點椰漿，還有一點寡糖，然後沖上濃濃滾燙的紅茶加牛奶，真的很好喝，我在台灣還沒有喝到這麼好喝的拉茶
。
阿拉伯街的美食普遍都是深顏色，而且在櫥窗裡高疊成堆，黑黑的有時候看不出是什麼，點菜之前最好問一下，這裡因為是回教徒所以絕對沒有豬肉，建議可以點選小羔羊肉嫩度夠不會有難咬的筋，羊肉因為使用香料烹煮，所以也不會有腥味。我們點了一道與拉餅一同食用，真是超級對味，一趟早餐兩人不到10元新幣。
四、天天海南雞飯：
這家店不管行程有多趕，建議一定要抽空去吃一次。當然雞飯到處都有，但是根據經驗，不是每家都好吃。所以還是要去天天海南這家比較不會後悔。
坐綠線MRT到Tanjong Pagar下車，從C站出口，左轉沿maxwell街道直走，左手邊會路過紅色的建築，在往前直走便會看到右手邊的美食廣場。廣場走進去很快就能找到，藍色招牌很醒目，或者看人最多的那間店就是。
雞飯的飯軟硬適中，濃雞湯滲入米粒香滑可口，雞肉香甜一口接著一口，斜片大黃瓜清淡恰好沖淡油膩的味覺，等了25分以上，算是值得
。
協對面的果汁可以買，可樂一罐1元新幣，現榨橙汁是用橘子與柳丁現榨，2元新幣不算貴。
五、珍寶（Junbo）海鮮樓
這個是我們到此吃過最豪華的料理之一。搭乘Mrt 在Clarke QuayC站出口，左轉，沿河畔散步直走可底，途中可經過瑞士茂昌閣酒店、Brewerkz啤酒店。地點在20 Upper Circular Road #B1-48 The Riverwalk Singapore 058416，我們大約七點到，還有位置可坐，越晚越多人可以電話先預約6534-3435。
我們點了一隻蟹、炸饅頭（六個）、炸甘貝芋泥（甜味）、油條內包海鮮餡（鹹味）、鹹蛋炸蝦（鹹味），最後再來一道招牌甜點。
螃蟹肉很大片，食用時很方便，但是還無法像在日本吃蟹般的敲殼後抽出蟹肉爽快；辣醬汁濃厚，以蛋液醬汁料理，可以配饅頭食用。甘貝芋泥炸物中，芋泥味道實在甜度也夠，雖然好吃，可惜吃不出甘貝這項食材。油條海鮮炸物是我覺得所有菜中最好吃的一道菜，鹹蛋炸蝦的蝦肉又大又厚，如果這道菜來上一碗白飯，應該就足以令人滿足的飽餐一頓。而招牌甜點，混雜許多新鮮水果與蒟蒻果凍，酸酸甜甜的讓口中重新補充活氧，之前舌上辣度鹹度的濃厚感突然間消失殆盡，一股清爽可口湧上味蕾。
坐在河邊，橋上的霓虹燈、美麗的星空以及天上超大超亮的月亮，這是犒賞自己的豪華美麗之夜，只能說回味無窮啊
。
六、Long Bar
Long Bar在Raffles Hotel，是到新加坡一定要去的酒店。這裡有非常著名的調酒名為「新加坡司令」，另外還有吃不完的花生，把花生殼丟道地上是這間店的特色，畢竟新加坡不准亂丟垃圾，在這裡可以盡情丟棄發洩。
如果兩個人去建議另一個人可以點Rafflesriver調酒，我個人覺得比新加坡司令好喝。
去Long Bar之前可以查查樂團表演時間，我們非常幸運抵達時樂團才剛表演，在二樓又坐到大沙發，全程舒適愉快。音樂有快有慢，有古典有現代，其中快節奏的音樂總很容易讓人high，雖然坐在遠遠的沙發上，跟著節奏舞動再加上酒精作祟很叫人快活，台上團員老是作勢叫我到台前表演，可惜單槍匹馬本性害羞，要是以前舞團的團員都在，大概馬上就瘋成一團。他們非常熱情，也很樂意配合照相喔。
快樂是有代價的，這一趟一個短短的夜晚，只有酒和花生就花了50元左右新幣
。
網址：http://www.worldsbestbars.com/public/venue_listing.jsp?categoryId=60¤tVenueId=657
七、沙爹
沙爹在老剎巴上很有名，算是特產。他們在晚上六點把整條街封起來，全街也只有賣沙爹，雖然味道大同小異，但是串燒種類很多，有羊有雞有牛有蝦，也有套餐，一盤十元新幣含壓扁的白飯兩大塊。
沙爹醬和台灣的不太一樣，味道偏甜，我個人比較不愛
。
八、（很好吃很便宜的某家肋排，可惜店名忘了，稍後補上….）
一、亞坤（Ya Kun）：
地點在Raffles City，（地址：252 North Bridge Rd #B1-18 Raffles City Shopping Centre S(179103)，每天開店時間是（Monday to Sunday）7am到10pm。
我去了兩次，點了「咖椰吐司套餐」和「法國土司套餐」。半熟的兩顆蛋、濃濃香味的甜奶茶、薄薄香脆的吐司片，雖然看似份量不大，但是全部吃完絕對很有飽足感。
價格套餐約4.2新幣，我比較不愛咖椰吐司夾層椰漿的死甜，吃久會稍膩，法國吐司的甜味就比較適中，吐司中的奶油通常兩片中有一小片，香味其實也還好，最喜歡的是蛋，根據標準吃法，使用醬油與胡椒粉攪拌後配麵包食用，不過麵包太薄，如果是用塗醬的方式，會讓雙手黏搭搭的，如果用麵包沾蛋液，因蛋液稠度的關係也不容易沾上麵包，所以後來覺得最好的吃法，還是比較台灣式，直接用湯匙送入口感動最大
！Raffles City的分店很好找，坐MRT地鐵往Raffles City的出口，坐手扶梯到地下一樓很快找得到。
新加坡的網址：http://www.yakun.com/
台灣現在也有分店，沒到新加坡的人不用遺憾，請參看網址趕快出發吧！http://www.yakun.com.tw/
二、Delifrance：
這家店本來列為某天早餐的行程，因為有網友說這家蛋捲很可口。剛開始是因為找不到，後來又因為找到了反而覺得沒有特別的吸引力，也因為時間關係，所以沒有特別前往。
直到離境前，在樟宜機場看到分店，想想連在最後一別都能看到這家店，這家店突然對我們釋放出「我們很有緣份！」「你一定非吃不可」的暗示，終於忍不住還是買了一份吐司嚐嚐。
如果說Delifrance是吃「烤吐司」，那麼亞坤我會比喻成吃「烤餅乾」，這樣看官應該比較清楚我的形容。這家吐司和亞坤不一樣，麵包是白色的，比較像台灣烤吐司，椰漿味比較不甜，吃了不會膩口，而且因為比較厚，所以外脆內軟，我反而喜歡
。網址：http://www.delifrance.com.sg/
三、阿拉伯拉餅
拉餅，吃了兩次；一次在阿拉伯街（清真寺斜對面）吃，一次在vivio美食街（可坐MRT紫線抵達）裡。
基本上這項美食表演的分數勝過於食用分數。拉餅剛開始由一小團麵粉現做現打現拉，狠狠的用力在麵粉堆裡又甩又跳，然後在手指上轉圈圈，越轉越大，越轉越薄，最後在平盤圓鐵鍋上油煎，煎的過程，拉餅會不斷膨脹，一層一層像氣球一樣漲大，廚師會到麵皮的極限時用力一打，「波」一聲，達到金黃色的斑點表面時才翻面，大約三分鐘一個餅就製作好了。
拉餅的原味，我覺得沒有台灣的蔥油餅香，可能也因為如此，所以一般吃拉餅，老闆都會給沾醬，美食街的沾醬當然很普通，咖哩加點水沒有什麼味道，顏色漂亮而已。阿拉伯街的醬料就非常道地，而且一次給兩種，一種是以香茅等植物香料為主，吃得到層疊的清香與檸檬酸味，色澤紅色；另一種則是肉末，黑黃色混雜的咖哩，辣度後勁強，香氣濃厚，看得到小辣椒、小魚乾、小蝦米，越吃越唰嘴。
拉茶，一定也要喝上一杯。通常都是以煉奶加點椰漿，還有一點寡糖，然後沖上濃濃滾燙的紅茶加牛奶，真的很好喝，我在台灣還沒有喝到這麼好喝的拉茶
。阿拉伯街的美食普遍都是深顏色，而且在櫥窗裡高疊成堆，黑黑的有時候看不出是什麼，點菜之前最好問一下，這裡因為是回教徒所以絕對沒有豬肉，建議可以點選小羔羊肉嫩度夠不會有難咬的筋，羊肉因為使用香料烹煮，所以也不會有腥味。我們點了一道與拉餅一同食用，真是超級對味，一趟早餐兩人不到10元新幣。
四、天天海南雞飯：
這家店不管行程有多趕，建議一定要抽空去吃一次。當然雞飯到處都有，但是根據經驗，不是每家都好吃。所以還是要去天天海南這家比較不會後悔。
坐綠線MRT到Tanjong Pagar下車，從C站出口，左轉沿maxwell街道直走，左手邊會路過紅色的建築，在往前直走便會看到右手邊的美食廣場。廣場走進去很快就能找到，藍色招牌很醒目，或者看人最多的那間店就是。
雞飯的飯軟硬適中，濃雞湯滲入米粒香滑可口，雞肉香甜一口接著一口，斜片大黃瓜清淡恰好沖淡油膩的味覺，等了25分以上，算是值得
。協對面的果汁可以買，可樂一罐1元新幣，現榨橙汁是用橘子與柳丁現榨，2元新幣不算貴。
五、珍寶（Junbo）海鮮樓
這個是我們到此吃過最豪華的料理之一。搭乘Mrt 在Clarke QuayC站出口，左轉，沿河畔散步直走可底，途中可經過瑞士茂昌閣酒店、Brewerkz啤酒店。地點在20 Upper Circular Road #B1-48 The Riverwalk Singapore 058416，我們大約七點到，還有位置可坐，越晚越多人可以電話先預約6534-3435。
我們點了一隻蟹、炸饅頭（六個）、炸甘貝芋泥（甜味）、油條內包海鮮餡（鹹味）、鹹蛋炸蝦（鹹味），最後再來一道招牌甜點。
螃蟹肉很大片，食用時很方便，但是還無法像在日本吃蟹般的敲殼後抽出蟹肉爽快；辣醬汁濃厚，以蛋液醬汁料理，可以配饅頭食用。甘貝芋泥炸物中，芋泥味道實在甜度也夠，雖然好吃，可惜吃不出甘貝這項食材。油條海鮮炸物是我覺得所有菜中最好吃的一道菜，鹹蛋炸蝦的蝦肉又大又厚，如果這道菜來上一碗白飯，應該就足以令人滿足的飽餐一頓。而招牌甜點，混雜許多新鮮水果與蒟蒻果凍，酸酸甜甜的讓口中重新補充活氧，之前舌上辣度鹹度的濃厚感突然間消失殆盡，一股清爽可口湧上味蕾。
坐在河邊，橋上的霓虹燈、美麗的星空以及天上超大超亮的月亮，這是犒賞自己的豪華美麗之夜，只能說回味無窮啊
。六、Long Bar
Long Bar在Raffles Hotel，是到新加坡一定要去的酒店。這裡有非常著名的調酒名為「新加坡司令」，另外還有吃不完的花生，把花生殼丟道地上是這間店的特色，畢竟新加坡不准亂丟垃圾，在這裡可以盡情丟棄發洩。
如果兩個人去建議另一個人可以點Rafflesriver調酒，我個人覺得比新加坡司令好喝。
去Long Bar之前可以查查樂團表演時間，我們非常幸運抵達時樂團才剛表演，在二樓又坐到大沙發，全程舒適愉快。音樂有快有慢，有古典有現代，其中快節奏的音樂總很容易讓人high，雖然坐在遠遠的沙發上，跟著節奏舞動再加上酒精作祟很叫人快活，台上團員老是作勢叫我到台前表演，可惜單槍匹馬本性害羞，要是以前舞團的團員都在，大概馬上就瘋成一團。他們非常熱情，也很樂意配合照相喔。
快樂是有代價的，這一趟一個短短的夜晚，只有酒和花生就花了50元左右新幣
。網址：http://www.worldsbestbars.com/public/venue_listing.jsp?categoryId=60¤tVenueId=657
七、沙爹
沙爹在老剎巴上很有名，算是特產。他們在晚上六點把整條街封起來，全街也只有賣沙爹，雖然味道大同小異，但是串燒種類很多，有羊有雞有牛有蝦，也有套餐，一盤十元新幣含壓扁的白飯兩大塊。
沙爹醬和台灣的不太一樣，味道偏甜，我個人比較不愛
。八、（很好吃很便宜的某家肋排，可惜店名忘了，稍後補上….）
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