我們家有大老鼠和小老虎

「去關島吃拉麵？」

「係嘸其它東西湯唊暱？」

「去海邊，當然要剝大蝦、吃大魚、嗑大蟹，串燒一根一根烤下去、啤酒一杯一杯乾下去才最對味呀！」

「夏天耶..關島耶…怎麼會有人想去吃拉麵…」

這是我在出國前，看到背包客關島論壇眾多背包客推薦關島美食竟然出現了「拉麵」特別介紹的直接想法，當時我只覺得那些說著拉麵有多好吃的人，頭腦一定被關島的烈日曬壞掉了…。

結果，我自己在關島吃了一餐拉麵回國，到現在竟然一直一直回味無窮陶醉其中！事實證明，我才是個小鼻子小眼睛頭腦開花神經不正常的火星人，雖然關島不遑眾多美食，但是這家【藤一拉麵】，真的很值得抽時間去品嚐品嚐。

藤一拉麵的招牌沒有很醒目，可能因為顏色中庸，也可能因為招牌過小，很容易被其他光鮮亮麗的招牌淹沒，儘管的確是有那麼一隻可愛的烏龜，但是老實說，因為之前的無知索性沒有將這家拉麵列入必吃行程，所以儘管我們在這家店前面走了4遍，也都沒發現它的存在。

最後是因為我們在JP Superstore、DFS Galleria這2區已經繞了好久，太陽炙熱難耐不說，大雨也來了又走又來，因為不想吃韓國烤肉，嫌硬石餐廳太貴，想吃的店又因為下午了也沒營業，所以最後只好走到仍然開店的這家店企圖簡易解決午餐。

那天剛好是下午2點10分，空蕩蕩的店裡面，只有我們這對夫妻客人，感覺很像包場，5個服務生很熱情的招呼我們，也很不介意的大聲聊他們私人生活話題，其中一個才剛建立臉書，一個是新來的日本帥哥。

正在我們低語懷疑會不會白花冤枉料理錢時，老公說：「這家的燈挺不錯的」

我翻著熱昏的眼皮不想抬頭：「恩，不錯，麵如果趕快來更好！」

老公：「藤一番拉麵啊…」

突然間，我那藏在小腦袋瓜的關島爬文記憶一篇篇突然間翻湧而上（藤一番拉麵….怎麼好像很耳熟）

再抬頭仔細一看，！

「唉呀我的媽！這家店就是大家稱讚到不行卻被我鄙視到角落的的鼎鼎有名「藤一番拉麵」啊！」我很興奮的說。

趕快把剛剛隨便亂翻的MENU拿回來仔細再看一遍，心想下午2點多如果真的能吃到一家美食店，那我真是踩到三遍狗屎都不厭倦啊！

第一名的口味是醬油，但是我們不愛，所以點了第二名的豚骨口味拉麵（7.95美元/ 碗）

然後點了一份VALUE SET，只需加3.95美元就可以多一份沙拉和一份炸雞。 

本來以為那個沙拉看起來可能只是粗粗的高麗菜絲平淡無奇，沒想到送上來時，竟然是一份洋蔥細絲加拌王子麵，這道簡易沙拉雖然只有淋上油醋，但是經過冰鎮擁有4度C清涼爽口口感，沒想到只是王子麵和洋蔥，卻能讓人映象深刻。

不久，炸雞來了。原本以為加值的附餐很小份，沒想到這麼大一盤。

他們的炸雞，雞皮炸得好酥脆，雞肉的口感不會太老硬柴口，淋上黃檸檬後的水果香氣，會將炸雞的香氣提升到另一種境界，我個人覺得台灣的鹹酥雞，只有台南那家老店還勉強比得上。近照來一張。    

炸雞兩個人吃剛剛好，一個人吃會覺得太多（等會兒還有麵呢！），所以兩個人建議點一份value set就好。因為店裡沒客人，所以不一會兒，麵也來了。

外表就和我在日本大阪或東京吃的拉麵相似，沒有特別的華麗，倒是豚骨的味道非常純厚，湯頭不會太油，但是很燙口，非常適合當時正在下大雨有點涼爽的溫度。

麵很多，湯很滿，豚骨的味道香鮮至極，肉片香嫩爽滑，女生吃一碗可能會超級無敵飽，但是對男生而言，可能會因為肉片很薄，所以就算喝完一整碗湯，仍有不滿足之處，至少我老公是這樣～～～～

我從關島回來已經一個星期多了，到現在對那家藤一番拉麵還是非常意猶未盡。

而對於關島拉麵當初的見解，事後想想真是愚蠢至極，旅遊一開始，還是不要抱持太多成見，有了成見的存在，便無法放寬心胸去真正體驗，幸好我們當初還是有機會能夠體會藤一番拉麵的美好，下次有機會再去關島，一定還要再去嚐嚐！

官方網址在這裡：http://www.fujiichiban-usa.com/jp/index.html